گندم
![گندم گندم](https://paxaa.com/img/brands/image/wheat_%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85_1.jpg)
گندم، یکی از قدیمیترین و مهمترین محصولات غلات است. از هزاران گونه شناخته شده، مهمترین آنها گندم معمولی است که برای تهیه نان استفاده میشود؛ نوع دیگر آن در تهیه پاستا مانند اسپاگتی و ماکارونی استفاده میشود. گندم کلاب که نوع نرم تر آن است، برای تهیه کیک، کراکر، کلوچه، شیرینی و آرد مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، مقداری گندم توسط صنعت برای تولید نشاسته، خمیر، مالت، دکستروز، گلوتن، الکل و سایر محصولات مصرف میشود.
محصولات مرتبط با گندم