بیسکویت

بیسکویت، خوراکی است که مادهٔ اصلی آن آرد است. بیسکویت کلمه‌ای فرانسوی و به معنای دو بار پخته شده است؛ زیرا نخست بیسکویت را می‌پزند و سپس آن را به آرامی درون فر خشک می‌کنند.