خط تولید شکر فوندانت (شکر ابریشمی)
دریافت اطلاعات
با توجه به نیاز صنایع به شکر در دانه بندی های مختلف، فرآیندهای تولید انبوه شکر پودری ریز، درشت (اندازه عمومی) و فوق ریز توسط تجهیزات پکصا انجام می شود.
شکر ابریشمی، ذرات شکر در اندازه های بسیار ریز است. در مدت زمان عمر قابل استفاده اش، ویسکوزیته ثابتی را فراهم کرده و دانه بندی، تغییرات بافتی و جداسازی را به حداقل می رساند. این ماده در شکلات های لوکس و دیگر کاربردهای با کیفیت بالا مانند طبخ نان و شیرینی پزی استفاده می شود.
آسیاب - کلاسیفایر، بالاترین ظرفیت و وسیع‌ترین محدوده دانه بندی را در سیستم‌های کاهش اندازه ارائه می‌دهد. این تجهیز می تواند شکر خام را از محدوده 4X تا 12X ویا 92% < 200 مش (75 میکرومتر) تا 98% < 325 مش (45 میکرومتر) آسیاب کند و همچنان به نرخ تولید بالایی دست یابد. این آسیاب حتی می تواند برای تولید شکر ابریشمی (سیلک شوگر- تعریف شده به عنوان 97٪ < 20 میکرون) استفاده شود.
روش خردایش
این خط شامل سه بخش تغذیه، دانه بندی و جمع آوری است. سیستم تغذیه شامل هاپر (1)، اسکرو فیدر دقیق (2)، تله مغناطیسی (3) و ایرلاک است. فرآیند آسیاب و دانه بندی توسط آسیاب کلاسیفایر مدرن(4) پکصا صورت می پذیرد که توانایی تولید دانه بندی بسیار یکنواخت را دارد. محصول آسیاب شده توسط بگ فیلتر پالس جت (5) جمع آوری و توسط ایرلاک تخلیه می گردد. فن مکنده (6) نیز نقش تامین کننده هوای خنک فرآیند را دارد. سیستم اتوماسیون جامع آسیاب های پکصا شرایط فرآیند شامل دما، ظرفیت، جریان، افت فشار و ... را کنترل نموده و تضمین کننده کیفیت بالای محصول نهایی است.
شکر ابریشمی، ذرات شکر در اندازه های بسیار ریز است. در مدت زمان عمر قابل استفاده اش، ویسکوزیته ثابتی را فراهم کرده و دانه بندی، تغییرات بافتی و جداسازی را به حداقل می رساند. این ماده در شکلات های لوکس و دیگر کاربردهای با کیفیت بالا مانند طبخ نان و شیرینی پزی استفاده می شود.
آسیاب - کلاسیفایر (ACM)
آسیاب - کلاسیفایر، بالاترین ظرفیت و وسیع‌ترین محدوده دانه بندی را در سیستم‌های کاهش اندازه ارائه می‌دهد. این تجهیز می تواند شکر خام را از محدوده 4X تا 12X ویا 92% < 200 مش (75 میکرومتر) تا 98% < 325 مش (45 میکرومتر) آسیاب کند و همچنان به نرخ تولید بالایی دست یابد. این آسیاب حتی می تواند برای تولید شکر ابریشمی (سیلک شوگر- تعریف شده به عنوان 97٪ < 20 میکرون) استفاده شود.روش خردایش
این خط شامل سه بخش تغذیه، دانه بندی و جمع آوری است. سیستم تغذیه شامل هاپر (1)، اسکرو فیدر دقیق (2)، تله مغناطیسی (3) و ایرلاک است. فرآیند آسیاب و دانه بندی توسط آسیاب کلاسیفایر مدرن(4) پکصا صورت می پذیرد که توانایی تولید دانه بندی بسیار یکنواخت را دارد. محصول آسیاب شده توسط بگ فیلتر پالس جت (5) جمع آوری و توسط ایرلاک تخلیه می گردد. فن مکنده (6) نیز نقش تامین کننده هوای خنک فرآیند را دارد. سیستم اتوماسیون جامع آسیاب های پکصا شرایط فرآیند شامل دما، ظرفیت، جریان، افت فشار و ... را کنترل نموده و تضمین کننده کیفیت بالای محصول نهایی است.
نمونه محصول قابل تولید با آسیاب کلاسیفایر - ACM15
| آسیاب کلاسیفایر - ACM 15 | ||
|---|---|---|
| محصول | سایز محصول (µm) | ظرفیت (kg/h) |
| سیلک شوگر | D90 = 11 | 33 |
| سیلک شوگر | D99 = 25 | 115 |
| پودر شکر فوندانت 12X | D99 = 63 | 260 |
| پودر شکر 2X | D90 = 100 | 360 |